Hegyvári Barbara vagyok. Jelenleg a Buddhista Főiskolán vagyok harmadéves hallgató Indiai nyelvi és kultúrtörténeti szakirányon, ahol többek között India két ősi nyelvét, a szanszkritot és a pálit is tanulom.
2011 óta az az álmom, hogy jógaoktató leszek, és én is olyan sokat adhatok a tanítványaimnak, mint amennyit én az oktatóimtól az óráikon kaptam. 2015-ben ez az álmom meg is valósult. :)
A főzés iránti szenvedélyem elég korán kialakult, már egész pici koromban is mindig kísérleteztem nővéremmel a konyhában, amikor a szüleink elmentek otthonról. Bár általában ezekből konyhakatasztrófák lettek, és az általunk készített "étel" a kukában végezte, a tepsik pedig totálkárosan a leégett kotyvaléktól (bocsi Anyu).
2015 óta lakto-ova-vegetáriánus vagyok, a gasztronómia szeretete ekkor alakult ki bennem igazán. A szívemhez legközelebb az indiai konyha áll, de imádok kísérletezni a különböző ízek variálásával.
Hihetetlen boldogság tölt el, amikor a szeretteim egy jóízűt esznek nálam és elégedetten, jóllakottan távoznak tőlem. Remélem, hogy a recepteim segítségével Te is hasonló sikereket tudsz majd elérni a konyhában.
Mivel a bemutatkozásban leírt elégedetten és jóllakottan távozók egyike vagyok :) elsőkézből származó tapasztalatokkal bátran és őszintén ajánlom a fenti recepteket, illetve Barbi főzőtehetségét.. ;) Hajrá Barbi, még, még, méééég... ;)
VálaszTörlésA.